À la découverte des pistaches de Gaziantep
Le goût d’un terroir, l’héritage d’une passion.
Bienvenue sur mon blog dédié aux pistaches de Gaziantep, une richesse naturelle et culturelle au cœur de la Turquie.
Je m’appelle Ciwan Kolusari, étudiant à l’Université de Neuchâtel et originaire d’une famille qui cultive des pistaches à Gaziantep. Ce site est à la fois un projet pour mes études et une façon de partager ma passion pour ce fruit unique, profondément lié à mes racines.
Vous trouverez ici des articles sur la culture des pistaches, leur importance gastronomique, mais aussi sur la région de Gaziantep, reconnue pour sa tradition culinaire exceptionnelle.
Que vous soyez curieux, amateur de gastronomie, ou simplement amoureux des bons produits, ce site est pour vous.
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